Laiveko.ru

Медицина и здоровье
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Ослинник двулетний или энотера

Ослинник двулетний или энотера

Ослинник двулетний или энотераКипрейные — Onagraceae.

Народные названия: вечерний цвет, вечерняя звезда, летняя звезда.

Аптечное наименование: листья энотеры — Oenotherae folium (ранее: Folia Oenotherae), корень энотеры — Oenotherae radix (ранее: Radix Oenotherae), энотеровое масло — Oenotherae oleum (ранее: Oleum Oenotherae).

Ботаническое описание. Двулетнее растение, которое может достигать более 1 м в высоту. Прямостоячий стебель иногда приобретает красноватый оттенок, в верхней части несколько ребристый. Прикорневые листья удлиненные, постепенно яйцевидно сужающиеся в черешок, выемчато-зубчатые или почти цельнокрайние; листья, сидящие на стебле, мелкие. В пазухах листьев расположены пахучие серо-желтые цветки диаметром более 2 см с отогнутыми назад чашелистиками. Завязь нижняя, удлиненная, развивается в тупочетырехугольный плод 3-см длины, который содержит приблизительно 200 семян. Цветет с июня по октябрь. Цветки открываются чаще всего вечером и только на одну ночь; опыляются они ночными бабочками. Встречается ослинник двулетний на пустырях, по железнодорожным насыпям и обочинам дорог.

Сбор и заготовка. Листья собирают во время цветения и сушат на воздухе, корни выкапывают осенью. Семена для получения жирного масла собирают по достижении ими полной зрелости летом и осенью.

Действующие вещества. В листьях содержатся дубильные вещества, в семенах — ненасыщенные жирные кислоты с очень высоким процентом у-линоле-новой кислоты (10%), в корнях — крахмал, белковые и минеральные вещества.

Ослинник двулетний или энотераЦелебное действие и применение. До недавнего времени энотера в большой чести не была. В официальной медицине она не применялась, лишь в народной использовались листья в виде чая против поносов. В последнее время исследователи (Д. Хорробин и др.) открыли большое содержание у-линоленовой кислоты в жирном масле семян, и энотера сразу же стала желанным диетическим средством и известным целебным растением. Ибо у линоленовая кислота,в отличие от других ненасыщенных жирных кислот, облегчает нашему организму образование простагландинов, очень важных для нормального функционирования многих органов. До сих пор неизвестно ни одного растения, которое содержало бы у-линоленовую кислоту в столь большом количестве. Применение o народной медицине. В народной медицине лишь изредка использовался чай из листьев энотеры как средство против поносов. Его действие основано на дубильных веществах, в изобилии содержащихся в энотере. Как тонизирующее средство используют корни. Их выкапывают осенью, когда они достигают в толщину 5 см и в длину 10 см, нарезают кружочками и готовят из них кушанье с уксусом и маслом либо тушат в мясном бульоне. В этом кушанье, как говорят, заключается необычайная сила, которая быстро ставит на ноги больного. Мне даже попалось такое сообщение, что один фунт корня энотеры придает больше силы, чем центнер говядины. Несомненно, тут большое преувеличение, однако оно показывает, насколько ценят этот корень.

Побочные действия. Поскольку об этом нигде не сообщается, можно полагать, что каких-либо побочных действий опасаться нечего.

Как появилось сказочное имя Рапунцель?

В одной из немецких народных сказок главную героиню, прекрасную девушку, зовут Рапунцель. Рапунцель — немецкое название полевого салата. Рапунцель — народные имена трёх разных растений, корни которых съедобны. Разберёмся, что из этих слов первично — имя или название растений.

Кадр из мультфильма «Рапунцель: Запутанная история»

Начнём знакомство со словом «рапунцель» с растений. Слово немецкое, образовано от латинского слова rapa, что означает «репа, репка». Вот этим словом и называют три растения, у которых имеются съедобные утолщённые корни.

Первое растение: колокольчик рапунцель, или колокольчик репчатый — двулетнее растение из семейства Колокольчиковые, произрастает в Европе и Предкавказье. Основное отличие этого колокольчика от других видов — толстый мясистый веретенообразный корень, при повреждении которого выделяется млечный сок. Колокольчик рапунцель Колокольчик рапунцель
Фото: ru.wikipedia.org

В народе его называют рапунцель и с давних пор выращивают в качестве овоща. Корни употребляли как редиску, листья — как салат, молодые цветоносы — как шпинат. В Швейцарии и Германии рапунцель до наших дней не утратил кулинарного значения.

Читать еще:  Травмы гортани и трахеи

Кроме пищевой ценности колокольчик рапунцель является целебным: настойка растения благотворно влияет на кожу лица, омолаживая её и придавая блеск. Корень, приготовленный с винным уксусом, стимулирует аппетит и обладает мочегонным эффектом.

Размножают это съедобное растение делением куста и семенами. Рапунцель неприхотлив, но если вы хотите выращивать его как овощ, грядку следует разбить на солнечном месте, грунт должен быть рыхлым и плодородным. При весеннем посеве через полтора-два месяца можно срывать листья на салат. Корни выкапывают в октябре и хранят как морковь. Ослинник Ослинник
Фото: ru.wikipedia.org

Второе растение: ослинник, или энотера. Это растение принадлежит к семейству Кипрейные, его родина — Северная Америка. Народные названия — фиалка ночная, свечник, салатный корень, ночная свеча и другие.

Один из видов ослинника, ослинник двулетний, имеет съедобный, толстый мясистый корень, за что его называют в народе рапунцель. В Европу это растение завезли в начале XVII века, оно одичало и расселилось по всему континенту. Ослинник двулетний также разводят в качестве овоща.

Третий рапунцель — валерианелла колосковая, или валерианелла огородняя, или полевой салат. Растение принадлежит семейству Валериановые. Произрастает в Европе, умеренных областях Азии, в Северной Африке. В наши дни разводят во всём мире. Валерианелла колосковая Валерианелла колосковая
Фото: ru.wikipedia.org

Популярно в качестве пищевого растения в Европе и США. Молодые прикорневые листья используют в салаты и добавляют в супы.

Полевой салат — однолетнее растение с коротким вегетационным периодом, поэтому его можно сеять в разные сроки. Плохо переносит высокие температуры — в регионах с жарким летом лучше выращивать как весенний овощ.

Вот мы и подобрались к народной сказке «Рапунцель», которая была записана немецкими лингвистами, исследователями немецкой народной культуры братьями Гримм.

Главный персонаж этой сказки — прекрасная девушка с длинными волосами по имени Рапунцель. Её мать, ожидая ребёнка, лакомилась полевым салатом, который воровал для неё муж в соседнем огороде, у злой ведьмы. Ведьма, узнав об этом, отобрала у родителей новорожденную девочку и назвала её Рапунцель (так немцы называют полевой салат). Когда девочка выросла и стала самой красивой девушкой в стране, ведьма спрятала её от людских глаз, заточив в лесу в высокой башне без дверей и лестниц. Как водится, появился принц, который вызволил красавицу из неволи.

Сказка оказалась настолько популярной, что студия Walt Disney Pictures в 2010 году выпустила мультсериал под названием «Рапунцель», который очень полюбился детям. Ранее в Германии был снят телефильм «Рапунцель». Кадр из фильма Кадр из фильма «Рапунцель», 2009 г.
Фото: kinopoisk.ru

У многих музыкальных групп в репертуарах есть песня с одноимённым названием.

Имя Рапунцель добралось даже до психиатров и психологов. Так, в 1968 году был введён психиатрический термин «синдром Рапунцель».

У психолога Дональда Калшеда в одной из книг есть глава «Рапунцель и система самосохранения», в которой дан подробный разбор сказки при описании состояния больных, переживших в детстве сильное потрясение.

Невольно вспоминается высказывание: «человек живёт не для того, чтобы есть, а ест для того, чтобы жить». С древности он добывал себе пропитание, давал имена растениям, кормившим его. И закономерно, что названия растений через имена людей накрепко вошли в нашу жизнь.

Ослинник двулетний (Энотера двулетняяoenothera biennis)

Ослинник двулетний (Энотера двулетняяoenothera biennis)

Другие названия: энотера, вечерняя звезда, летняя звезда, свечник, ночная свеча, салатный корень, свечник, фиалка ночная, ночная светильня.

Ботаническая справка

Ослинник (энотера) является двулетним травянистым растением, которое относится к семейству Кипрейные (Onagraceae). В высоту может достигать до 1 метра. Ослинник имеет прямостоячий стебель, крупные яйцевидные прикорневые листья с мелкими зубчиками на краях и серо-жёлтые цветки. Цветение растения длится всё лето, однако цветы появляются на нём только на одну ночь.

Читать еще:  Kali carbonicum (Калий углекислый (поташ)

Созревание плодов приходится на август-сентябрь. Плоды ослинника длиной до 3-х см имеют продолговатую форму. В них содержится порядка 200 мелких семян.

Ареал распространения ослинника двулетнего довольно широкий: он охватывает Северную Америку, практически все районы европейской части России, а также Западную и Восточную Сибирь, Дальний Восток, Кавказ, Украину и Казахстан. Для своего произрастания ослинник «выбирает», чаще всего, увлажнённые почвы: он нередко встречается на берегах и в поймах рек. Также может расти на обочинах дорог, сорных местах и насыпях.

Химический состав

В листьях растения содержатся:

  • танины;
  • тритерпеновые сапонины;
  • флавоноиды;
  • антоцианин;
  • цетиловый спирт;
  • аскорбиновая кислота;
  • пентозаны;
  • флобафены;
  • дубильные вещества;
  • слизь;
  • смолы.

В цветах ослинника обнаружено присутствие жёлтого пигмента неизученной структуры.

Корни растения содержат ситостерин, слизь, галловую кислоту и инвертированные сахара; семена – дубильные вещества и жирное масло (до 24%) с гамма-линоленовой кислотой. Во всех частях ослинника двулетнего имеется β-ситостерин.

Ослинник двулетний (Энотера двулетняяoenothera biennis)

В официальной медицине нашей страны ослинник двулетний не применяется, однако активно используется в народной. В Европе и Америке, напротив, растение и его производные официально применяют в фармакологии.

Ослинник обладает выраженными тонизирующими, успокаивающими, противовоспалительными, вяжущими и мочегонными свойствами. Из него получается масло, которое обеспечивает не только выраженное противомикробное, но и противоопухолевое, антитромботическое и восстанавливающее воздействие.

Ослинник в качестве средства народной медицины рекомендуется для укрепления костей, клеточных мембран и стенок кровеносных сосудов, а также всего организма в целом.

Способствует снижению уровня сахара и «плохого» холестерина в крови, оптимизации кровяного давления и гормонального баланса, очищению крови и улучшению её структуры.

Благотворно влияет на функционирование сердечно-сосудистой системы, препятствует развитию атеросклеротических бляшек и тромбов, снижает риск возникновения инсульта и инфаркта.

Будучи вспомогательным средством при комплексном медикаментозном лечении, ослинник позволяет лечить атеросклероз. Его уникальная особенность при этом состоит в том, что он нивелирует негативное действие фармакологических препаратов на организм.

Женщины используют средства на основе ослинника двулетнего для уменьшения проявления симптомов ПМС, облегчения состояния в климактерический период, а также для устранения менструальных нарушений.

Применяется ослинник и для улучшения липидного обмена: он способствует стимулированию процессов снижения веса, поскольку ускоряет распад триглицеридов на глицерин и жирные кислоты. Помимо этого, ослиннику под силу устранение проявлений и симптомов похмельного синдрома, а также замедление процессов разрушения печени.

На основе листьев ослинника приготавливается спиртовая настойка или чай, который рекомендуется при диарее. Кроме того, настой листьев растения используют как успокоительное средство при сердечных недугах, а также для подавления спазмов при кашле, коклюше и бронхиальной астме.

Для полосканий при стоматите также применяют настой ослинника. Им же обрабатывают язвы и различные воспаления на коже.

Отвар соцветий ослинника используют для больных нефритом; отвар из корней – для лечения туберкулёза лёгких.

Ослинник двулетний (Энотера двулетняяoenothera biennis)

Ослинник двулетний используется, главным образом, в средствах натуральной и органической косметики. Основная сфера его применения – изготовление кремов и лосьонов для кожи лица, особенно для чувствительной. На кожный покров компоненты растения действуют очень мягко, не вызывая раздражения и иных негативных реакций. Напротив, действие ослинника направлено на успокаивание кожи, купирование воспалительных процессов, устранение красноты и высыпаний.

Благодаря своим сильным стимулирующим и тонизирующим свойствам, ослинник может входить в состав средств с выраженным омолаживающим эффектом. В процессе ухода за увядающей и возрастной кожей он обеспечивает отличные результаты: разглаживает неглубокие морщины, выравнивает поверхность эпителия, повышает его упругость и эластичность, а также, при регулярном использовании, препятствует дальнейшему «высыханию» кожи.

Читать еще:  Не могу сходить в туалет

Ослинник двулетний (Энотера двулетняяoenothera biennis)

В кулинарии: очищенные годичные корни ослинника двулетнего используются в сыром виде как отдельно, так и в качестве ингредиента различных салатов. Прикорневые листья растения идут на приготовления бульонов.

В садоводстве: ослинник может быть как просто декоративным, так и прекрасным медоносным растением. «Ночной свечой» его называют из-за красивых жёлтых цветов, распускающихся в ночное время.

Меры предосторожности

Среди противопоказаний к применению масла ослинника двулетнего (энотеры):

  • шизофрения;
  • приём эпилептогенных препаратов;
  • индивидуальная непереносимость.

Данное средство используется для лечения различных болезней кожи (к примеру, псориаза), однако при этом необходим присмотр специалиста.

Крайне редки случаи, когда употребление ослинника может вызвать слабость, тошноту и головную боль.

Не рекомендуется использовать растение во время беременности!

Также не следует применять препараты на основе ослинника для лиц детского возраста.

Сообщество зеленых человечков

  • фотография загружается
  • фотография загружается
  • фотография загружается
  • фотография загружается
  • фотография загружается

Род насчитывает около 20 видов однолетних, двулетних и многолетних растений, растущих в основном на лугах Северной Америки. В средней полосе распространены два вида энотеры многолетней: энотера сизая (Oenothera glauca) и энотера кустарниковая (Oenothera fruticosa).

Оба вида формируют прямостоячие кусты, листья сине-зеленые, цветки желтые. Энотера кустарниковая наиболее устойчива и неприхотлива в культуре. Кроме этих двух видов, выращивают энотеру миссурийскую (Oenothera Missouriensis, Oenothera macrocarpa) — растение высотой 20 см, с желтыми цветками; энотеру красивую (Oenothera speciosa) — высотой 50 см, малолетник с розовыми цветками.

Энотера кустарниковая (Oenothera fruticosa)

Родина энотеры кустарниковой — редкие леса, сухие прерии на востоке Северной Америки.

Полукустарник 90-120 см высотой. Корневище горизонтальное, ветвистое. Листья овально-удлиненные, темно-зеленые. Цветки желтые, ароматные, до 5 см в диаметре. Цветет в июне–августе.

Fyrverkeri’ — цветение обильное и продолжительное, молодые листья и стебли красноватые. Осенняя окраска листьев и плодов — ярко-красная.

Энотера кустарниковая

Энотера миссурийская (Oenothera missouriensis)

Родина — прерии Северной Америки — сухие известковые почвы.

Кистекорневой многолетник, стебли полегающие длиной 30-35 см. Вегетирует с середины апреля до ноября. Цветет в августе-сентябре, плоды собирают весной. Размножается семенами и вегетативно.

Энотера миссурийская (Oenothera missouriensis)

Энотера миссурийская (Oenothera missouriensis)

Энотера двулетняя (Oenothera biennis)

Цветки этой энотеры раскрываются только перед заходом солнца, отчего происходит еще одно название растения «ночная свеча». И именно в ночное время цветки становятся наиболее ароматными. Энотеру двулетнюю используют не только как декоративное, но и как пищевое и техническое растение. В первый год жизни мясистый корень энотеры можно употреблять как овощ, и, кроме того, в растении содержится до 28 % масла.

Уход за энотерой

Энотера неприхотлива. Любит солнечные места. Почвы предпочитает питательные, нейтральные, произвесткованные, хорошо дренированные. В начале роста и в период бутонизации будет благодарна за подкормку. Растение морозо- и засухоустойчиво, но в сухую погоду не откажется от регулярного полива.

Размножение энотеры

Размножается семенами (посев в грунт весной, сеянцы зацветают на второй год) или делением куста (весной и в конце лета). Молодые посадки осенью мульчируют сухой листвой или торфом. Расстояние между растениями 50-100 см друг от друга, в зависимости от вида.

Использование в садовом дизайне

Днем это удивительное растение не столь впечатляюще, как вечером — яркие цветы, как искорки, пронизывают сгущающиеся сумерки, и «освещают» все остальные растения цветника. Поэтому желательно высаживать энотеру с декоративными многолетниками, которые прикроют ее дневную невзрачность. Низкие виды хорошо смотрятся в рокариях и на бордюрах, высокие — в миксбордерах. Растения-партнеры — розы, астильба, хосты.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector